Buat bubur nasi, masak nasi putih dan butternut squash sampai mencapai tekstur dan kekentalan yg diinginkan, sisihkan

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang dengan unsaltwd butter/margarin sampai harum, masukan udang parut, aduk sampai udang berubah warna

Masukkan wortel, labu siam, dan jagung parut tambahkan kaldu, masak sampai kaldu mulai menyusut

Tambahkan kembang kol dan seledri sampai semua matang, sesaat sebelum diangkat masukkan keju, aduk rata

Sajikan nasi labu bersama tumis udang jagung