Pempek dos nasi
3 tahun yang lalu kalo gga salah pernah bikin ini, karna kalo bikin pempek biasa pakai ikan males amisnya haha, dan lupa gga ke save resepnya maklum blm kenal cookpad jaman itu haha, dan alhamdulillah malah pada suka pempek dos ini 😘
Pempek dos nasi
3 tahun yang lalu kalo gga salah pernah bikin ini, karna kalo bikin pempek biasa pakai ikan males amisnya haha, dan lupa gga ke save resepnya maklum blm kenal cookpad jaman itu haha, dan alhamdulillah malah pada suka pempek dos ini 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender nasi dan air matang setelah nasi hancur taruh di panci, tambahkan tepung terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan,dan garam masak sampai adonan mengental.
- 2
Angkat adonan, matikan api, dinginkan adonan sampai adonan hangat.
- 3
Setelah adonan hangat tambahkan minyak, aduk rata adonan kemudian tambahkan telur trus aduk lagi adonan, stelah minyak dan telur tercampur tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.
- 4
Bentuk adonan seperti pempek lenjer, tips aja biar gampang bentuknya olesi tangan dengan minyak dulu baru bentuk adonan biar gga lengket. Setelah adonan dibentuk semua sisihkan.
- 5
Panaskan air sampai mendidih, rebus pempek sampai matang, tandanya matang adonan pempek sudah mengambang ya. tips lagi biar pempek makin gurih aku biasanya ngasih garam di airnya lagi ya secukupnya.
- 6
Angkat pempek yang sudah matang kemudian goreng sampai kecoklatan. Kalau sudah matang potong sesuai selera, sajikan dengan kuah cuko dan irisan ketimun.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar