Rendam bihun di air yang sudah mendidih, jangan terlalu lama agar tidak lembek, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan daun bawang, wortel, kol.

Masukkan bihun, kemudian masukkan garam, merica, 4 sdm kecap, bakso sapi dan telur yg udh di orak arik.

Aduk sampai rata, koreksi rasa.