Palai Bada
Palai bada ini masakan khas Sumatera Barat.. palai itu mgkin sm kaya pepes.. bada itu teri.jd palai bada itu semacam pepes teri.. sy pakai teri basah.. enak.. kl lg ga selera makan, ni cocok bgt nih.. makan dg nasi panas.. hmmhh yg diet bs pd gagal diet 😂
Palai Bada
Palai bada ini masakan khas Sumatera Barat.. palai itu mgkin sm kaya pepes.. bada itu teri.jd palai bada itu semacam pepes teri.. sy pakai teri basah.. enak.. kl lg ga selera makan, ni cocok bgt nih.. makan dg nasi panas.. hmmhh yg diet bs pd gagal diet 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan teri dan siapkan bahan lainnya
- 2
Masukan dlm wadah bumbu halus, kelapa parut, daun kunyit, kemangi dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata, masukan teri, aduk rata lagi.
- 3
Siapkan daun pisang (saya dicuci dulu). Tata sedikit daun singkong di atas daun pisang, taro campuran ikan teri tadi di atas daun singkong sebanyak 1 centong nasi, tutup lagi dg sdikit daun singkong.
- 4
Bungkus, lalu tusuk kedua ujung daun dengan tusuk gigi
- 5
Kukus selama 20 menit
- 6
Setelah dikukus, panggang dg panggangan atau dg teflon.
- 7
Palai bada siap disantap dg nasi panas
- 8
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar