Cap Cay Goreng Sederhana

Name: Cap Cay Goreng Sederhana
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel uk sedang; 50 gr kembang kol; 100 gr kol; 100 gr Sawi hijau; 1 butir telur; Kekian; (Bahan Kekian); 200 gr tepung terigu; 1 butir telur; Merica bubuk (secukupnya); Garam (secukupnya); Bumbu Cap Cay; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdm minyak wijen (bisa skip); 3 sdm Kecap manis; Merica bubuk (secukupnya); Garam (secukupnya); Penyedap rasa (optional)

Christin Wara @christinwara

Ubud - Bali

Kangen cap cay rumah bikinan ibu, cap cay ini super simple dan enak 👌check this out!

Lebih banyak

Cap Cay Goreng Sederhana

Christin Wara @christinwara

Ubud - Bali

Kangen cap cay rumah bikinan ibu, cap cay ini super simple dan enak 👌check this out!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 buahwortel uk sedang
50 grkembang kol
100 grkol
100 grSawi hijau
1 butirtelur
Kekian
(Bahan Kekian)
200 grtepung terigu
1 butirtelur
Merica bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Bumbu Cap Cay
4 siungbawang putih
1/2 sdtpala bubuk
1 sdmminyak wijen (bisa skip)
3 sdmKecap manis
Merica bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Penyedap rasa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cara membuat kekian, campur semua bahan kekian tambahkan air secukupnya, aduk rata, perhatikan kekentalan jangan terlalu cair dan kental. Lalu goreng sampe warnanya kecoklatan, tiriskan dan potong2 sesuain selera.
2

Haluskan 4 siung bawang putih, lalu tumis bersama dengan telur hingga matang. Lalu masukkan wortel dan kembang kol tambahkan sedikit air biarkan sampai mendidih dan sayuran agak empuk. Lalu masukkan sawi dan kol biarkan layu.
3

Setelah semua sayuran dirasa matang masukkan kekian.
4

Bumbui dengan merica bubuk, garam, minyak wijen dan kecap manis. Aduk rata sampe matang dan koreksi rasa.