Hairy melon bebola ikan bumbu teriyaki

Name: Hairy melon bebola ikan bumbu teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 biji hairy melon; Semangkok kecil daging ikan giling; Semangkok kecil udang giling; Seruas jari wortel iris; 1/2 sdt merica bubuk; Irisan daun bawang secukupnya; 1 sdm saos tiram; Sejumput gula putih

shě Nur @sheNur19

Diamondhill, HK

Hairy melon bebola ikan bumbu teriyaki

shě Nur @sheNur19

Diamondhill, HK

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bijihairy melon
Semangkok kecil daging ikan giling
Semangkok kecil udang giling
Seruasjari wortel iris
1/2 sdtmerica bubuk
Irisandaun bawang secukupnya
1 sdmsaos tiram
Sejumputgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerok kulit hairi melon potong melintang jadi beberapa bagian
2

Kerok pelan bagian dalam jangan sampai berlubang
3

Campur kan daging ikan + udang giling + wortel+ mrica bubuk+ sedikit tepung jagung,,gaul hingga merata
4

Buat bulat campuran daging tadi letakkan di dalam hairi melon
5

Didihkan air dalam kuali +jam sedikit minyak,kemudian masukkan hairi melon isi tadi kedalam air,masak hingga empuk /±20menit
6

Setelah hairi melon masak angkat sisihkan tata di piring
7

Campurkan saos tiram dengan gula putih + air masak hingga mendidih, untuk mengentalkan tuang campuran tepung jagung+air
8

Kemudian tuangkan saos diatasi bebola ikan hingga merata taburi irisan daun bawang
9

Siap hidangkan 😊