Tongkol kuah kuning / kelo kuning

Name: Tongkol kuah kuning / kelo kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol; 10 siung bawang putih, potong tipis; 4 ruas kunyit kurleb @2cm, potong tipis memanjang; 2 ruas jahe kurleb @2cm, geprak; 3 batang daun bawang, iris tipis; 6 lembar daun jeruk nipis; 2 buah tomat, iris dadu; Secukupnya cabai rawit; secukupnya Garam

fifian mubarok @fiifian

Lumajang

Resep ibu, cocok bgt dimakan pas makan siang, panas". Segeeeerrr 💛

Lebih banyak

Tongkol kuah kuning / kelo kuning

fifian mubarok @fiifian

Lumajang

Resep ibu, cocok bgt dimakan pas makan siang, panas". Segeeeerrr 💛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol
10 siungbawang putih, potong tipis
4 ruaskunyit kurleb @2cm, potong tipis memanjang
2 ruasjahe kurleb @2cm, geprak
3 batangdaun bawang, iris tipis
6 lembardaun jeruk nipis
2 buahtomat, iris dadu
Secukupnyacabai rawit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng setengah mateng ikan tongkol, tiriskan.
2

Tumis bawang putih, kunyit, jahe, bawang daun, daun jeruk nipis sampai layu.
3

Tumis cabai rawit sebentar saja
4

Masukkan air secukupnya dalam panci. Masukkan ikan tongkol setengah matang. Masukkan semua bumbu. Lalu masukkan cabai rawit.
5

Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap. Lalu masukkan potongan tomat
6

Aduk, beri garam secukupnya, koreksi rasa lalu angkat.
7

Sajikan