Kroket Solo

Name: Kroket Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam Kampung rebus potong dadu; 250 gram Terigu serba guna; 250 gram blueband; 250 cc Susu; 250 cc air kaldu rebusan ayam kampung; 2 buah bawang bombay iris halus; 3 block maggi rasa ayam; 3 butir Telur Pisahkan Putih dan kuning nya; Secukupnya Oregano bubuk (optional); Secukupnya Pala bubuk; Secukupnya Lada bubuk; Sejumput Gula pasir; Sejumput Garam; Tepung Panir halus untuk memanir

Putri(Dapur Ryuna) @putri_ryuna

Solo Jawa Tengah

Resep andalan mama kalo bikin Kroket.. Kata mama gak usah dicampur kentang ntar jadinya mbadel ato keras.. Takaran nya yg gak pelit bumbu membuat nya menjadi sajian istimewa 😘😘

Lebih banyak

Kroket Solo

Putri(Dapur Ryuna) @putri_ryuna

Solo Jawa Tengah

Resep andalan mama kalo bikin Kroket.. Kata mama gak usah dicampur kentang ntar jadinya mbadel ato keras.. Takaran nya yg gak pelit bumbu membuat nya menjadi sajian istimewa 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgAyam Kampung rebus potong dadu
250 gramTerigu serba guna
250 gramblueband
250 ccSusu
250 ccair kaldu rebusan ayam kampung
2 buahbawang bombay iris halus
3 blockmaggi rasa ayam
3 butirTelur Pisahkan Putih dan kuning nya
SecukupnyaOregano bubuk (optional)
SecukupnyaPala bubuk
SecukupnyaLada bubuk
SejumputGula pasir
SejumputGaram
Tepung Panir halus untuk memanir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya, Rebus daging ayam hingga matang, sisihkan potong dadu kecil, simpan air rebusan nya
2

Tumis bawang Bombay yg telah dirajang halus bersama blueband, Tumis hingga harum dan layu
3

Masukkan bumbu, daging ayam cincang, Susu dan air Kaldu check rasa
4

Masukkan terigu aduk hingga kalis dg api kecil, Matikan api, tunggu hangat
5

Setelah Adonannya hangat Masukkan kuning telur aduk rata
6

Pulung Kroket celup diputihan telur guling kan ditepung panir, simpan dikulkas hingga tepung panir melekat sempurna
7

Goreng Kroket hingga kuning kemasan, tiriskan di kertas tissue makan
8

Sajikan dengan mayo ato mustard
9
10