Sarikaya Pisang Kepok

Name: Sarikaya Pisang Kepok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh pisang kepok, iris tipis melintang; 125 gr gula jawa; 25 gr gula pasir; 100 ml air; 4 btr telur; 250 ml santan kental; 2 lbr daun pandan, robek-robek; 4 cm kayu manis; 1/2 sdt garam

Umi Syarifah @umisyarifah

source : Fatmah Bahalwan

Lebih banyak

Sarikaya Pisang Kepok

Umi Syarifah @umisyarifah

source : Fatmah Bahalwan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhpisang kepok, iris tipis melintang
125 grgula jawa
25 grgula pasir
100 mlair
4 btrtelur
250 mlsantan kental
2 lbrdaun pandan, robek-robek
4 cmkayu manis
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air, gula merah, dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut, angkat, saring, dinginkan.
2

Kocok telur dan santan hingga tercampur rata, tuangi air gula jawa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata
3

Susun pisang kepok dalam pinggan tahan panas, siram dengan adonan santan dan telur Selipkan kayu manis dan daun pandan
4

Kukus dalam dandang selama lebih kurang 60 menit. Angkat, dinginkan