Cheesecake Simple Ekonomis
Pertama kali bikin cheesecake alhamdulillah ga ada masalah, krn kue ini harga bahannya premium, jd aku coba cari cari resep yg ramah di dompet dan hatipun tenang, ehehee ...yuk boleh dicoba.
Source : Emili’s Kitchen
Cheesecake Simple Ekonomis
Pertama kali bikin cheesecake alhamdulillah ga ada masalah, krn kue ini harga bahannya premium, jd aku coba cari cari resep yg ramah di dompet dan hatipun tenang, ehehee ...yuk boleh dicoba.
Source : Emili’s Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yg diperlukan. Aku pake sperti difoto.
- 2
Campurkan keju, susu cair, dan butter kemudian lelehkan dengan sistem double boiler (cukup sampai leleh saja).
- 3
Aduk cepat dengan whisk agar tidak bergerindil.
- 4
Masukkan terigu dan maizena yg sebelumnya sudah diayak, aduk rata. Tunggu hingga dingin kemudian masukkan kuning telur, aduk rata dan sisihkan,
- 5
Panaskan oven selama 10 menit suhu 160 derajat dgn api sedang tergantung oven masing-masing. Kocok putih telur dan perasan lemon sampai berbusa, kemudian masukkan gula secara bertahap sambil dikocok terus hingga kaku.
- 6
Masukkan adonan putih telur ke dlm adonan kuning telur secara bertahap sambil di aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata dan homogen. Tuang ke dalam cetakan yg sudah dialasi kertas roti bawah dan sampingnya (lekatkan dengan mentega atau margarin).
- 7
Tuang ke dalam cetakan, oven selama 50-60 menit (tergantung oven masing-masing) dengan sistem au bain marie (cetakan dialasi dgn cetakan yg lebih besar dan sudah diisi air panas, bisa cek di google). Oven sampai matang atau kulit atas berubah warna orange kecoklatan tandanya sudah matang. Siap diicip-icip, enyak bgt nih.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar