Kulit dan Kepala Udang

Name: Kulit dan Kepala Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang (diambil kulit dan kepalanya saja); 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Merica; 3 siung Bawang Putih (geprek)

Kusita Maharani @cook_9644322

Surabaya

Hari ini banyak banget udang dirumah. Ayahku beli, saya jg beli dan dikasi tanteku. Setelah di kupas dan dibersihkan udangnya. Kulitnya banyak banget dan sayang kalau dibuang. Biasanya dibuat untuk kaldu udang. Tp kali ini dibuatlah penyedap rasa udang.

Lebih banyak

Kulit dan Kepala Udang

Kusita Maharani @cook_9644322

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUdang (diambil kulit dan kepalanya saja)
1/2 sdmGaram
1/2 sdmMerica
3 siungBawang Putih (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kulit dan kepala udang sampai bersih.
2

Jemur sampai agak kering
3

Kulit, kepala dan bawang putih di sangrai sampai kepala udang ringan dan kering
4

Setelah kering di blender kasar.
5

Sangrai kembali dan campur dengan bumbu yg lainnya sampai kering
6

Terakhir blender sampai halus. Dan simpan di toples kecil