Klappertart panggang lembut
Lagi kangen banget pengin makan klappertart denhaag yg di bandung itu, dan yeayyy bikin ini ngikut resepnya mb elyanied rasanya 11/12 lah, makasih ya dear 😍
Klappertart panggang lembut
Lagi kangen banget pengin makan klappertart denhaag yg di bandung itu, dan yeayyy bikin ini ngikut resepnya mb elyanied rasanya 11/12 lah, makasih ya dear 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan masing2 bahan dan timbang. maaf putih telurnya lupa gak ikut kefoto. 😂
- 2
Dalam wadah campur air kelapa, susu, kuning telur, maizena, gula pasir, vanila bubuk dan garam, aduk rata, kmdn saring.
- 3
Panaskan dlm panci di atas kompor dg api kecil, aduk2 rata sampai kental.
- 4
Setelah mengental dan meletup2, matikan api. Masukkan margarin, aduk2, masukkan kelapa muda, aduk2, panaskan kembali sebentar saja dg api kecil, matikan api. Sisihkan.
- 5
Sementara itu, mixer putih telur dg kecepatan tinggi, setelah tercampur masukkan vanila bubuk dan gula pasir, mixer dg kecepatan tinggi sampai soft peak.
- 6
Masukkan adonan kelapa muda ke mangkuk tahan panas ramekin.
- 7
Beri atasnya dg kocokan putih telur.
- 8
Kemudian lanjut taburi bubuk kayu manis, dg cara mengayak dari atasnya dan lanjut topping paling atas sendiri taburi kismis. Ato topping yg lain, misal almond slice.
- 9
Siap masuk oven dg tehnik au bain marie (dioven di wadah yg sdh diberi air panas kira2 setinggi 1,5cm), seperti di foto.
- 10
Oven selama 15-20 menit dg 170C api atas bawah atau tergantung oven masing2 ya.
- 11
Selamat mencoba, oiya sesudah dioven dan diangin2kan, bisa dimasukkan ke kulkas dulu ya, dingin2 lbh nikmat utk disantap 😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar