Iga Lado Ijo

Name: Iga Lado Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi, rebus hingga empuk. Goreng sebentar. Sisihkan; 1 ons cabe ijo keriting; 1 ons cane rawit ijo; 4 buah tomat ijo, iris halus; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 1 sdm air jeruk nipis; secukupnya Garam dan gula; Minyak untuk menumis

yenny pangestuty @yenny_13880

Iga Lado Ijo

yenny pangestuty @yenny_13880

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi, rebus hingga empuk. Goreng sebentar. Sisihkan
1 onscabe ijo keriting
1 onscane rawit ijo
4 buahtomat ijo, iris halus
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembardaun salam
1 sdmair jeruk nipis
secukupnyaGaram dan gula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
2

Ulek kasar cabe ijo keriting dan cabe rawit ijo. Sisihkan.
3

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4

Tambahkan cabe ijo keriting dan cane rawit ijo yang telah diulek kasar sebelumnya. Masukkan daun salam. Aduk rata.
5

Masukkan tomat ijo. Aduk rata. Masak hingga cabe matang.
6

Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
7

Setelah semua matang. Masukkan iga yang telah digoreng sebelumnya. Aduk hingga rata. Tambahkan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Lalu aduk hingga benar-benar merata.
8

Angkat lalu sajikan.