Cuci bersih cabe merah keriting dan cabe rawit keriting, lalu goreng sebentar jangan sampai layu.

Panggang terasi sampai harum.

Tumbuk cabe merah keriting, cabe rawit merah dan terasi sampai agak halus.

Tambahkan garam, gula, royco. Aduk rata. Lalu beri perasan jeruk limo, aduk kembali sampai merata.

Sambal Samber Geledek siap di sajikan (paling nikmat di santap dengan nasi hangat, lalapan pete, ikan asin goreng).