Cinnamon Roll *Roti Kayu Manis

Name: Cinnamon Roll *Roti Kayu Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram terigu cakra *protein tinggi; 50 gram terigu segitiga *protein sedang; 50 gram gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 2 butir kuning telur*pake ukuran kecil/ sedang; /- 100 ml air 'bisa dilebihin; 2 1/2 sdt ragi instan yg 11 gram pake setengah bungkus; 75 gram margarin *30gram untuk adonan,sisanya buat diolesi ditengah dan dioles sesudah dibakar; 50 gram gula palm *pakenya dilebihin jd 60gr; secukupnya kayu manis bubuk *sesuai selera tadi sekitar 2sdt /stngh sdm

C @cook_2538104

resep dari blog hesti kitchen... pakenya setengah resep...
suka sama aroma kayu manisnya
jadinya 9biji (?)

Lebih banyak

Cinnamon Roll *Roti Kayu Manis

C @cook_2538104

resep dari blog hesti kitchen... pakenya setengah resep...
suka sama aroma kayu manisnya
jadinya 9biji (?)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

200 gramterigu cakra *protein tinggi
50 gramterigu segitiga *protein sedang
50 gramgula pasir
2 sdmsusu bubuk
2 butirkuning telur*pake ukuran kecil/ sedang
/- 100 ml air 'bisa dilebihin
2 1/2 sdtragi instan yg 11 gram pake setengah bungkus
75 grammargarin *30gram untuk adonan,sisanya buat diolesi ditengah dan dioles sesudah dibakar
50 gramgula palm *pakenya dilebihin jd 60gr
secukupnyakayu manis bubuk *sesuai selera tadi sekitar 2sdt /stngh sdm

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Masukkan terigu gula pasir ragi dan susu bubuk. aduk rata lalu masukkan kuning telur aduk" dan tambahin air sedikit sambil di aduk hingga kalis *kalo pake mixer pake yg spiral pengocoknya, td krna males keluarin mixer jadinya pake tangan aja
2

Setelah adonan yg tadi tercampur lalu masukkan margarin setengah dari resep tadi.. uleni margarin dgn adonan td sampai rata lalu diamkan sekitar 30mnt... _tadi di diaminnya sekitar 1jam lbh_
3

Sambil menunggu adonannya mengembang siapkan dipiring / mangkok.. mentega,gula palm, dan kayuu manis aduk rata ketiga bahan nya hingga tercampur rata u/ filling nya nanti.
4

Setelah adonan yg tadi didiamkan mengembang lalu kempiskan udaranya (?).jika lengket di tangan.lumuri tangan dgn tp. terigu dan ratakan adonan di alas yg datar dan dilumuri terigu bwhnya. gilas adonan berbentuk persegi panjang. lalu masukkan campuran mentega gulapalm dan kayu manis bubuk. lalu gulung adonan hingga ujungnya. *supaya ujungnya nempel/tidak lepas. bisa ditekan bagiann ujungnya /bisa pake air sbg perekatnya
5

Setelah adonan td digulung lalu potong" dengan ukuran yg diinginkan / sesuai selera. lalu simpan di loyang yg telah di olesi minyak lalu di alasi kertas roti. biarkan sekitar 5-10 menit *sambil nunggu ovennya panas juga '-'
6

Lalu bakar adonan di oven selama 15- 20menit. dampai berwarna coklat.. *tadi pake yg ga kecil ga sedang (?) jadi diantara itu dibakar sekitar 18-19mnt :)