Brownies kukus nyoklat n lembut

Name: Brownies kukus nyoklat n lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur; 300 gr gula pasir; 1 sdm SP; 160 gr Tepung terigu segitiga; 70 gr Coklat bubuk; 2 sdt Baking powder; 2 sdt Vanili bubuk; 150 gr Dark Cooking chocolate; 240 gr Mentega; 100 ml susu kental manis coklat

Erlin tjahjadi @erlintjahjadi

tangerang

Saya bawa ke kantor katanya mirip sama brownies kukus amanda.. Gak percaya kalau ini bikin.. 😄

Lebih banyak

Brownies kukus nyoklat n lembut

Erlin tjahjadi @erlintjahjadi

tangerang

Saya bawa ke kantor katanya mirip sama brownies kukus amanda.. Gak percaya kalau ini bikin.. 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 butirtelur
300 grgula pasir
1 sdmSP
160 grTepung terigu segitiga
70 grCoklat bubuk
2 sdtBaking powder
2 sdtVanili bubuk
150 grDark Cooking chocolate
240 grMentega
100 mlsusu kental manis coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim dark cooking chocolate dan mentega diatas air panas(kompor sudah dimatikan)
2

Kocok telur, gula pasir dan sp hingga adonan kental berjejak.
3

Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan baking powder ke dalam adonan, kocok dgn speed rendah sampai rata. (jangan overmix)
4

Masukkan campuran mentega dan coklat leleh, aduk balik dgn spatula sampai tidak ada yg mengendap di dasar adonan. (jgn overmix)
5

Didihkan kukusan dgn api sedang, oles loyang dgn margarin dan alasi dgn kertas roti/baking paper.
6

Ambil 5 sdm adonan, masukkan susu kental manis coklat, aduk rata. Sisihkan untuk pelapis tengah
7

Masukkan setgh adonan ke dalam loyang, kukus kurleb 10 menit, masukkan adonan tengah(susu kental manis) kukus 10 mnt. Setelahnya masukkan sisa adonan lalu kukus kurleb 30 mnt.
8

Test tusuk. Jgn lepaskan kue dari loyang panas2.. Dinginkan dahulu sebelum dikeluarkan dr loyang.. Saya pakai 2 bh loyang 24 x 10 cm.
9

Sajikan setelah dingin..