18. Orak arik tahu tongkol

Name: 18. Orak arik tahu tongkol
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tahu; 10 tongkol kecil. Kalo besar cukup pakai 3; 10 bawang putih; 15 cabe rawit; 10 bawang merah; 1.5 sdt garam. Peres aja jgn full; 1 Sdt gula; Penyedap rasa sesuai selera. Saya ga pakai; 1.5 sdm mentega utk menumis

AlmiraAudina @cook_9994554

Kediri

Resep paling simpel ala mbah putri yg jago masak. Cocok buat yg males masak 😁 inu pake tongkol yg asin, disini disebutnya pindang dan ukurannya kecil. Lebih enak pake tongkol yang besar, yang ga asin jd rasanya seimbang. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

18. Orak arik tahu tongkol

AlmiraAudina @cook_9994554

Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

300 grtahu
10 tongkolkecil. Kalo besar cukup pakai 3
10bawang putih
15cabe rawit
10bawang merah
1.5 sdtgaram. Peres aja jgn full
1 Sdtgula
Penyedap rasa sesuai selera. Saya ga pakai
1.5 sdmmentega utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus tahu sampai matang dan padat sekitar 5-8 menit
2

Sembari menunggu tahu, goreng tongkol. Jangan terlalu kering
3

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai
4

Jika tahu sudah dingin, remas2 tahu dan peras airnya. Jangan terlalu lembut, asal hancur saja.
5

Suwir tongkol sesuai selera
6

Panaskan mentega, tumis bumbu sampai harum. Masukkan garam dan gula, aduk merata
7

Masukkan tahu dan tongkol. Aduk merata. Terus aduk sampai matang
8

Jika tahu sudah kecoklatan dan menyusut, matikan api
9

Siap disajikan 😊