Sambal Korek

Name: Sambal Korek
Yield: 2-3 orang yg suka pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram cabe rawit; 2 buah bawang merah (saya pake sjalloten uk kecil); 7 buah bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 250 ml minyak goreng

Weny A. Syirmakhrib @WenyApriyanti

Eindhoven, Netherlands.

kangen banget sambel korek bebek goreng selamet,tiap kali mau eksekusi,bgung mau nuang minyak panas nya gimana krn klo taro di mangkok beling tkut pecah kena minyak panas,ya udah pas bgt ada yg jual ulekan. Langsung deg eksekusi

Lebih banyak

Sambal Korek

Weny A. Syirmakhrib @WenyApriyanti

Eindhoven, Netherlands.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2-3 orang yg suka pedas

100 gramcabe rawit
2 buahbawang merah (saya pake sjalloten uk kecil)
7 buahbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
250 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Bawang merah saya goreng dulu krn ukuran agak besar (sjalloten lidl atau AH),kemudian Ulek bawang merah,putih dan cabe rawit.
2

Beri garam dan gula, aduk rata terus ratakan di ulekan
3

Panaskan minyak sampe bau minyak nya keluar, siram setengah minyak panas ke sambal,diam kan sampai bunyi mendidih hilang,aduk rata.
4

Kemudian tuang lagi sisa minyak panas ke sambal.
5

Salam kedai75