Mexican bun /roti boy kw #kamismanis
Source :adonan roti (tintin Rayner) topping & filling : Nisyah
Seminggu kemarin mager males banget buat olah kedapur, hari ini disempetin olah deh karena ngabisin bahan
Mexican bun /roti boy kw #kamismanis
Source :adonan roti (tintin Rayner) topping & filling : Nisyah
Seminggu kemarin mager males banget buat olah kedapur, hari ini disempetin olah deh karena ngabisin bahan
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat Bahan filling (isian) : lumatkan keju parut dengan wisk hingga halus,siapkan teflon lalu masukan keju parut,skm, gula pasir dan air aduk rata masak dengan api sedang jangan lupa sambil diaduk hingga larut sampai mendidih, lalu masukan margarin terakhir beri larutan maizena, aduk hingga hingga mengental.
- 2
Bahan roti : Masukan semua bahan a, uleni /mixer hingga setengah kalis(cairan dituang bertahap ya jangan sekaligus), bila sudah setengah kalis masukan margarin dan garam Mixer /uleni kembali sampai benar benar kalis elastis(Window pane)
- 3
Diamkan kurleb 1 jam tutup memakai serbet/plastik wrap sampai mengembang 2 kali lipat, setelah 1 jam kempiskan adonan timbang @50 gr lalu beri isi/filling bulatkan kembali, diamkan lagi selama 15 menit sampai adonan mengembang
- 4
Sementara tunggu adonan ngembang buat untuk topping diatasnya :kocok margarin, gula pasir hingga rata, masukkan putih telur kocok hingga lembut, tambahkan susu bubuk dan terigu kunci biru aduk rata tambahkan larutan kopi dan pasta Mocca, setelah itu masukan kedalam plastik segitiga
- 5
Panaskan oven hingga suhu 180 c, semprotkan topping diatas adonan roti yang sudah mengembang dari atas ke bawah melingkar menyerupai motif obat nyamuk, usahakan rapat ya
- 6
Panggang dengan suhu 180-200 c tergantung oven masing2 selama 20-25 menit
- 7
Emh wanginya meleber kemana2, harumnya percis kaya di gerai roti boy asli
- 8
Cocok banget buat nemenin ngopi atau nge teh
- 9
Satu aja udah cukup kenyang,tekstur nya empuk kempus banget, keju nya berasa
Resep Serupa
-
Mexican Bun / Roti Boy kw Mexican Bun / Roti Boy kw
Selain pizza dan roti pisang...roti ini juga makan kesukaan anak2. Dan ini pertama kalinya bikin dan langsung jadi enak...bikin setengah resep dulu ya. Takut klo gagal, tp alhamdulillah sukses. Ini aja langsung ludes gak sampai setengah hari.
-
Mexican bun/roti boy kw Mexican bun/roti boy kw
Ga sempet foto2 cantik.. pas di keluarin dri oven langsung ludes di serbu. Ktanya enaaak... aq bikin rotinya yg tanpa telur ya tp ttp lembuuut..
-
Mexican bun aka roti boy kw Mexican bun aka roti boy kw
nyoba bikin setengah resep. recook resepnya mba @by ira tp sy modif dikit#AksiDutaRecook#DutaRecookKutaibarat
-
Mexican bun/ roti boy Mexican bun/ roti boy
Kondisi yang masih pandemi ini menyebabkan sangat jarang pergi ke mall walaupun hanya sekedar jalan-jalan. Ini adalah jajan an favorit putriku bila ke mall, akhirnya untuk mengobati rasa kangen rasa roti kopi ini sehingga dengan keberanian tinggi eksekusi resep ini dari chalista kitchen.....dan hasilnya ttttaaarraaa......sukses😍😉
-
Mexican bun/roti boy kw/roti O kw Mexican bun/roti boy kw/roti O kw
source: Uci80Roti kesukaan sekeluarga...pertama kali bikin alhamdulillah langsung berhasil. Rotinya empuk, pas di oven bau kopinya sedaapp kemana2 😃 recomended bgt resepnya. Sayangnya udah gak sempet foto pas rotinya disobek 😁😁
-
Mexican bun a.k.a roti boy Mexican bun a.k.a roti boy
Ini kedua kalinya bikin mexican bun, anak dan keponakan suka banget karena aku bikin 2 topping dan 2 filling yang berbeda, dapet resep dari dhe kitchen tapi aku modif sedikit.Source : Subandhini A.P#pejuanggoldenapron2
-
Mexican bun / Roti Boy Mexican bun / Roti Boy
Udah lama sih pengen bikin mexican bun aka roti boy ini, dr dulu tuh males liat resep kaya nya ribet bgt 😓 tapii ya itu lah akibat rasa penasaran yg menggebu2 #eaaa 😀😁 aku bikin pake resep eggless bread aja lah simple (ngirit telor😊), sebenernya mau pake resep roti apa aja jg bisa koq,... hmmm...wangi kopi mocca nya menggoda bgt deh, yummy...
-
Mexican Bun / Roti Boy Mexican Bun / Roti Boy
...السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ...Alhamdulillah Sabtu kmrn cuaca cerah dari siang sampai malam jd bisa bikin roti, biar ga lama nungguin proofing-nya..sdh bbrp hari ini Tabanan diguyur hujan..kalaupun terang, cuma sebentar aja..wktnya sdh kejar2an ma cuci mencuci baju sooo ga sempat bebikin roti..Sbg pemula dlm perbakingan roti yg diatasnya dikasih topping, hasil segini mah udh alhamdulillah bgt..walaupun bentuknya ada bbrp yg kempes & hanya menggunakan butter mix (palmia royal margarine) tp soal rasa, ga usah diragukan lagi..11 12 lah dgn yg dijual di gerai2 terkemuka itu..lumayan bisa irit..hihihi..😉Yg tricky adalah membuat lingkaran ala obat nyamuk diatas rotinya..kok ya tangan ini ga bisa diajak nyantai 🤭😁 akhirnya ga saling nempel lingkarannya dan kurang tebal (ini mah efek emak takut toppingnya kurang..ntr ada roti yg polosan lagi! 😅) Sepertinya jam terbang hrs tinggi nih utk menaklukkan si roti boy agar cakep layaknya spt si roti yg sdh pny nama itu..Next bakal bikin lagi..latihan lagi..dan pastinya tetap setia make resepnya mbak @Erlyn_DapurMomsKI (suksma ya mbak resepnya 🙏) eniwei.. barakallah fii umrik ya mbak Erlyn..met milad..do'a terbaik utk mbak & keluarga..sehat selalu ya..😘🥰♥️Notes : Ada penyesuaian sedikit di resep adonan rotiCek resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15214225-mexican-bun-roti-boy#PejuangGoldenBatikApron#mingguke37#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#CPBali_GAErlynBukhori#CeritaDapurHariIni
-
Mexican bun a.k.a roti boy Mexican bun a.k.a roti boy
Roti yg kalau di bandara atau emol2,wanginya semerbak kemana2 ya😂 enak bgttt. Coba bkin sendiri pertama kali,hasilnya blm maximal sprti yg dijual🙈 wangi kopinya kurang nendang krn aku gk pake essence kopi huhu tp ttp oke kata mas bojo🥰 utk adonan roti aku pakai resep basic saja,utk resep topping disadur dr bbrp resep. Let's try!
-
Mexican bun(roti boy) Mexican bun(roti boy)
penasaran sama roti ini, dari pada gabut selesai masak buat aja ne roti,, resep dari@ ummahhaaqa92 kata mbak ummahhaaqa92 menguleninya kurang kalis,, saya termasuk orang yg kurang telaten, jadi memang bener" harus telaten biar benar" kalis#JemputRejeki
-
Mexican bun (roti kopi / roti boy) Mexican bun (roti kopi / roti boy)
Sudah lama ga nge baking, yg dibuat rata2 puding atau yg di kukus2 terus, alhasil oven nganggur di rumah, saya lebih suka roti ketimbang cake, untuk roti pun senang roti dengan tekstur yg ringan, pengen yg manis2 gurih, dan bahan yg lg ada di rumah, jd bikin mexican bun aja, resep aku pake dr resep mba ricke just ordinary kitchen #JemputRejeki #SiapRamadan
-
Mexican bun aka roti boy Mexican bun aka roti boy
Resep rotinya pke resep roti andalan mamak,topingnya pke rsep ce fen.z
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)