Rau rút (rau nhút) xào tôm
"Đông y cho rằng, rau rút có vị ngọt, tính hàn, công năng dưỡng vị âm, sinh tân dịch, tiêu viêm, nhuận tràng, giải nhiệt, mát gan, an thần, gây ngủ, khỏe gân cốt, điều hòa tỳ vị, thông thủy đạo, lợi tiểu tiện"( sưu tầm)
Rau rút (rau nhút) xào tôm
"Đông y cho rằng, rau rút có vị ngọt, tính hàn, công năng dưỡng vị âm, sinh tân dịch, tiêu viêm, nhuận tràng, giải nhiệt, mát gan, an thần, gây ngủ, khỏe gân cốt, điều hòa tỳ vị, thông thủy đạo, lợi tiểu tiện"( sưu tầm)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau rút nhặt rửa sạch
Tôm bóc vỏ, dùng bản dao đập hơi dập tôm để lúc xào rau sẽ ngọt hơn
- 2
Ướp 1 xíu gia và hành tỏi băm vào tôm
- 3
Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào. Phải to lửa và đảo nhanh tay. Khi tôm gần chín thì cho rau rút vào xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn. Rau vừa chín tới thì tắt bếp. Không xào lâu rau sẽ chín quá và dai.
- 4
Rất đơn giản bạn đã có đĩa rau rút xào tôm thơm ngon và giòn.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận