Brochetas de Añojo y Berenjena a la Miel

Name: Brochetas de Añojo y Berenjena a la Miel
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos tacos de Guisar de Añojo; 1/2 Cebolla; 1/2 Pimiento; 1 Berenjena; Miel; Palos brochetas

CDNavarro @CDNavarro

Algemesi

Plato competo y muy sabroso. Perfecto para comidas y cenas.

Brochetas de Añojo y Berenjena a la Miel

CDNavarro @CDNavarro

Algemesi

Plato competo y muy sabroso. Perfecto para comidas y cenas.

Guardada

Ingredientes

200 gramostacos de Guisar de Añojo
1/2Cebolla
1/2Pimiento
1Berenjena
Miel
Palosbrochetas

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos la berenjena en rodajas y la cocinamos en un asador con un chorro de aceite y sal. También se puede pelar la berenjena por si no queremos que tenga piel.
2

Retiramos las rodajas de berenjena sobre un plato y le ponemos miel por encima.
3

Montamos las brochetas a nuestro gusto. Yo he puesto trocitos de pimiento verde y cebolla entre los trozos de csrne. Y un tomate cherry en la punta.
4

Cocinamos las brochetas en el mismo asador donde hemos hecho la berenjena.
5

Mientras se cocinan las brochetas, metemos las rodajas de berenjena en el microondas no más de un par de minutos
6

Por último, emplatamos y... Que aprovechee!!