Bolu Gulung Keju

Name: Bolu Gulung Keju
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 65 gr tepung terigu (kunci); 15 gr maizena; 10 gr susu bubuk; 85 gr gula pasir; 5 butir telur ayam; 1/2 sdm emulsifer; 100 gr butter; 1 sdm pasta vanilla; Butter cream :; 500 gr margarin putih; 1 kaleng skm; 250 gr whitechocolate yang dilelehkan

zulfina @cook_9951629

Bekasi

Bolugulung ini lembut banget krimnya juga gak "ngendal" dimulut ditambah toping keju yang semena-mena seperti ini emmm bikin gak bisa berhenti makannya 😂😂😂 resep bolgul ini dari ci @tintin rayner

Lebih banyak

Bolu Gulung Keju

zulfina @cook_9951629

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potong

65 grtepung terigu (kunci)
15 grmaizena
10 grsusu bubuk
85 grgula pasir
5 butirtelur ayam
1/2 sdmemulsifer
100 grbutter
1 sdmpasta vanilla
Butter cream :
500 grmargarin putih
1 kalengskm
250 grwhitechocolate yang dilelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan dalam wadah semua bahan tepung, maizena, susu, gula, telur dan emulsifer aduk menggunakan mixer dengan speed tinggi aduk sampai mengembang dan pucat kira-kira 10-15menit.
2

Lelehkan butter lalu beri pasta vanilla
3

Ambil sesikit adonan tuang dalam butter leleh aduk sampai tercampur lalu tuang dalam adonan aduk balik menggunakan spatula.
4

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 25menit atau sesuai oven masing-masing.
5

Setelah matang angkat keluarkan bolu dari loyang dinginkan. Setelah dingin beri butter cream pada permukaan bolu dan beri keju parut lalu gulung.
6

Butter cream : mix mentega putih sampai lembut kurang lebih 10menit lalu tuangkan skm mix sebentar lalu tuang white chocolate mix kembali sampai tercampur rata, matikan mixer siap digunakan buttercreamnya.