Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang ukuran sedang; 3 siung bawang merah, iris, goreng hingga menguning; 1 btg Daun seledri, iris; 2 helai daun bawang, iris; Bumbu dihaluskan :; 2 siung bawang putih; 1/4 biji pala; 6 butir merica; Garam secukupnya; Bumbu perekat (celupan) :; 1 butir telur; Minyak goreng

Dapoermami @cook_4796667

Kerinci, Jambi

Cemilan sore.

Lebih banyak

Perkedel kentang

Dapoermami @cook_4796667

Kerinci, Jambi

Cemilan sore.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potong

5 buahkentang ukuran sedang
3 siungbawang merah, iris, goreng hingga menguning
1 btgDaun seledri, iris
2 helaidaun bawang, iris
Bumbu dihaluskan :
2 siungbawang putih
1/4 bijipala
6 butirmerica
Garam secukupnya
Bumbu perekat (celupan) :
1 butirtelur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci, goreng. Tiriskan. Tunggu dingin. Penyet2 hingga halus (klo aq pke gelas).
2

Campur kentang yg sudah dihaluskan, bumbu halus, bawang goreng, daun seledri, daun bawang, dan garam. Boleh ditambahkan daging jika suka. Aduk smpai rata.
3

Bentuk adonan sesuai selera. Sisihkan.
4

Kocok telur, tambahkan garam. Ambil satu per satu adonan, celupkan dlm kocokan telur, dan goreng hingga menguning.
5

Siap dihidangkan. 😋😋