Poke Cítrico de Salmón y Aguacate
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Hemos hecho una variante de esta clásica ensalada hawaiana, con un toque cítrico. Queda muy fresca y sabrosa, riquísima.
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Hemos hecho una variante de esta clásica ensalada hawaiana, con un toque cítrico. Queda muy fresca y sabrosa, riquísima.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hervimos las vainas de edamame y las desgranamos. Podemos reservar las habas en la nevera un par de días.
- 2
Cortamos el salmón en cubitos pequeños. Rociamos con lima y salsa de soja. Dejamos macerar una media hora.
- 3
Cortamos el resto de ingredientes en rodajas o cubitos. Cómo más nos guste para luego decorar el plato.
- 4
Colocamos una base de arroz y espinacas, y encima el resto de ingredientes.
- 5
Aliñamos con zumo de naranja y un chorrito de aceite de oliva. Decoramos con sésamo, chía, hierbabuena...
- 6
¡Disfrutad!
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