Roti Goreng Lembut isi Cadbury ❤

Name: Roti Goreng Lembut isi Cadbury ❤
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 200 ml susu hangat; 6 gr ragi instant; 1 sdt gula pasir; Bahan B; 50 gr Butter; 50 gr Gula pasir; 2 butir telur; Bahan C:; 300 gr Tepung protein Sedang; 1/2 sdt garam; Bahan D:; 200 gr Tepung protein Tinggi (kira2, sampai bisa diulen)

ArinP @01011989arin

TangSel

Ini favorite anak banget.. lembut, empuk, praktis pula.. resepnya ngarang modifikasi sendiri ya. Tercipta gak sengaja karna nemu resep donat no ulen di google. Tapi tnyata kurang doyan karena teksturnya padat. Akhirnya adonannya ditambahin tepung sampai bisa diulen.. ternyata enak, empuk, dan lembut berserat 👌👌

Lebih banyak

Roti Goreng Lembut isi Cadbury ❤

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
200 mlsusu hangat
6 grragi instant
1 sdtgula pasir
Bahan B
50 grButter
50 grGula pasir
2 butirtelur
Bahan C:
300 grTepung protein Sedang
1/2 sdtgaram
Bahan D:
200 grTepung protein Tinggi (kira2, sampai bisa diulen)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk bahan A, diamkan sampai keluar buih2 halus (ragi aktif)
2

Aduk bahan B menggunakan whisk. Masukkan bahan A, aduk rata
3

Masukkan bahan C, aduk rata. Tutup plastik, diamkan mengembang 2x lipat (kurang lebih 1 jam)
4

Setelah mengembang, aduk lalu tambahkan tepung (bahan d) sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai bisa diulen (adonannya jangan sampai keras ya. Kalo lengket banget tambah tepung sedikit2 aja supaya bisa diulen)
5

Setelah adonan lentur dan kalis, proofing sekali lagi sampai mengembang 2x lipat. Lalu kempiskan.
6

Bagi2 adonan, bulat2kan. Beri isian. Diamkan kurang lebih 5 menit, lalu goreng
7

Kalau mau disimpan untuk sarapan, gorengnya setengah matang, lalu masuk freezer. Paginya tinggal goreng sampai kecoklatan 👌 selamat mencoba!!