Egg Shrimp Roll

Name: Egg Shrimp Roll
Yield: 9 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi; 500 gr udang kupas; 2 putih telur; 50 gr tepung maizena; 1 bh wortel parut keju; 2 batang daun bawang diiris halus; 2 sdt minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; Garam; Gula; Bahan kulit; 50 gr tepung terigu; 25 gt tepung maizena; 2 kuning telur + 2 butir telur utuh; 1 sdm mentega cair; 100 ml air; Sejumput garam

Heny Agustiana @henyagustiana20

Tangerang

Egg Shrimp Roll

Heny Agustiana @henyagustiana20

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 pcs

Bahan isi
500 grudang kupas
2putih telur
50 grtepung maizena
1 bhwortel parut keju
2 batangdaun bawang diiris halus
2 sdtminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
Garam
Gula
Bahan kulit
50 grtepung terigu
25gt tepung maizena
2kuning telur + 2 butir telur utuh
1 sdmmentega cair
100 mlair
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kulit : campur semua bahan kulit, aduk rata, jika masih bergerindil saring
2

Dadar di teflon
3

Membuat isian : campur semua bahan dalam baskom
4

Aduk rata, koreksi rasa
5

Penyelesaian : ambil selembar kulit, tambahkan bahan isian diatasnya
6

Kemudian gulung, lapisi dengan aluminium foil
7

Kukus dalam dandang yang sudah panas kurang lebih 20 menit
8

Keluarkan dari dandang, buka aluminium foilnya
9

Potong serong
10

Goreng dalam wajan panas sampai tercelup semua
11

Bisa disimpan di freezer dalam wadah tertutup rapat