Tarta de acelga y atún

Name: Tarta de acelga y atún
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 300 g atún desmenuzado; 3 cebollas medianas; 1 pimiento; 3 ajos; 5 huevos; Pimienta a gusto; Sal a gusto; 1 cubito verduras; 100 g queso rallado; 50 g harina común; Masa de tarta

Nory @cook_12334543

Me encanta porque es rica y sana! Es un relleno muy generoso, se puede usar para varias cosas, empanadas, le agregamos más harina y hacemos buñuelitos o con la misma preparación vamos a una olla de agua hirviendo, vamos haciendo bolitas o como nos salgan con la cuchara y tenemos los ricos llamados malechos, con salsa quedan espectaculares! Ojo!! Los malechos sin el atún!

Tarta de acelga y atún

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Ingredientes

8 porciones

1 atadoacelga
300 gatún desmenuzado
3cebollas medianas
1pimiento
3ajos
5huevos
Pimienta a gusto
Sal a gusto
1 cubitoverduras
100 gqueso rallado
50 gharina común
Masa de tarta

Guardada

Paso a paso

1

Freír las cebollas, pimiento, ajos.. una vez cocido esto agrégamos la acelga previamente hervida y picada, también el cubito de verduras, cocinamos por 20 minutos, casi finalizando la cocción agregamos la harina para que la preparación quede más homogénea y cada tanto revolvemos cuidando que no se pegue, una vez fuera del fuego agrégamos el queso y el atún desmenuzado, de mi preferencia el que viene en agua, eso va en gusto!
2

Integramos todo y a la preparación le agregamos 2 huevos enteros para que quede con forma el relleno una vez cocido.
3

Estiramos la masa (receta que podés encontrar en el recetario de Norali) sobre una bandeja y volcamos el relleno frío, a eso le ponemos lo que gustemos, yo opte por hervir 3 huevitos y ponerlos en mitades.
4

Cerramos, pintamos con huevo.. y al hornoooo señores, por unos 50 minutos a unos 220 grados!
5

Y aquí mi bella tarta! Exquisita ❤