Kue Nastar

Name: Kue Nastar
Yield: 100 + butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan:; 500 g tepung serbaguna; 350 g mentega(bisa di ganti margarin) suhu ruangan/keluar kulkas; 2 kuning telur; 70 g gula halus; 1/4 sdt garam; Selai Nanas:; 1 buah nanas segar besar; 150 g Gula pasir; 5 batang cengkeh; 1 batang kayu manis; Olesan:; 2 kuning telur; Sedikit susu/air

Boegis Juju @cook_9229561

Indramayu

Punya teman banyak jadi banyak inspirasi, temanku minta di buatkan kue mungil ini jadi walaupun belum pernah bikin dan ini untuk yang pertama kalinya alhamdulillah hasilnya me...muaskan😙😙😙

Lebih banyak

Kue Nastar

Boegis Juju @cook_9229561

Indramayu

Punya teman banyak jadi banyak inspirasi, temanku minta di buatkan kue mungil ini jadi walaupun belum pernah bikin dan ini untuk yang pertama kalinya alhamdulillah hasilnya me...muaskan😙😙😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 + butir

Adonan:
500 gtepung serbaguna
350 gmentega(bisa di ganti margarin) suhu ruangan/keluar kulkas
2kuning telur
70 ggula halus
1/4 sdtgaram
Selai Nanas:
1 buahnanas segar besar
150 gGula pasir
5 batangcengkeh
1 batangkayu manis
Olesan:
2kuning telur
Sedikitsusu/air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kita buat selainya dulu, kupas nanas dan kupas bersih lubang2 hitam nya. Parut/ haluskan dengan food processor
2

Masukan kedalam wajan dan masak dengan api sedang, tambahkan cengkeh dan kayu manis. Aduk sesekali sampai air menyusut lalu tambahkan gula masak hingga selai mulai lengket. Angkat, dinginkan.
3

Bentuk selai nanas bulat2 kecil sampai habis
4

Campurkan tepung dengan garam, aduk rata
5

Masukan mentega kedalam baskom mixer sampai lembut atau bs juga manual pake kocokan. Tambahkan gula halus kemudian kuning telur juga sampai tercampur rata
6

Masukan tepung sedikit demi sedikit aduk dengan spatula/tangan sampai tepung habis dan aduk sampai kalis
7

Ambil sedikit adonan bulatkan lalu pipihkan/lubangi, isi selai nanas dan bulatkan kembali taroh di atas wadah untuk di oven
8

Panggang dalam oven dengan suhu 165°c selama 30 menit lalu keluarkan dan olesi dengan campuran kuning telur dan air/susu panggang kembali selama 10 menit
9

Selamat mencoba