Saus Marinara

Name: Saus Marinara
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tomat; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada Hitam ( Bisa diganti dengan lada putih biasa ); 1/2 sdt Oregano ( karena saya tidak ada saya skip ); 1 buah Bawang Bombai ( Ukuran sedang ); 2 siung Bawang putih; 100 ml Kaldu Ayam; 50 ml Minyak Zaitun; secukupnya Air; secukupnya Gula; secukup nya air es

Dyah Hesti Maulinda @cook_3378852

Banjarbaru

Saus yang paling aku suka, soalnya bisa dipakai buat apa saja. Mulai dari nasi goreng, sampai Spaghetti 😙

Lebih banyak

Saus Marinara

Dyah Hesti Maulinda @cook_3378852

Banjarbaru

Saus yang paling aku suka, soalnya bisa dipakai buat apa saja. Mulai dari nasi goreng, sampai Spaghetti 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/2 kgTomat
1 sdtGaram
1 sdtLada Hitam ( Bisa diganti dengan lada putih biasa )
1/2 sdtOregano ( karena saya tidak ada saya skip )
1 buahBawang Bombai ( Ukuran sedang )
2 siungBawang putih
100 mlKaldu Ayam
50 mlMinyak Zaitun
secukupnyaAir
secukupnyaGula
secukupnya air es

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus tomat hingga aga lunak dengan menggunakan air yang tidak terlalu banyak, karena nanti tomat akan mengeluarkan air. Sembari merebus siapkan air yang berisi es batu
2

Setelah aga lunak, masukkan tomat kedalam air es. Lalu pencet secara perlahan tomat untuk mengeluarkan biji nya. Setelah semua biji dirasa sudah keluar, tiriskan. Lalu blender hingga halus.
3

Cincang Bawang putih dan bawang bombai
4

Panaskan minyak, Tumis bawang bombai terlebih dahulu hingga agak layu dan mengeluarkan aroma. Lalu masukkan bawang putih tumis hingga layu
5

Masukkan Tomat yang sudah diblender, tambahkan Garam, lada hitam dan Gula. Pastikan tidak memasukkan gula terlalu banyak, supaya rasa asam segar dari tomat tidak hilang. Lalu tambahkan kaldu ayam, aduk rata
6

Biarkan saus marina agak mengental dan kaldu mulai mengering. Pastikan untuk sesekali mengaduk agar bagian bawah tidak hangus. Setelah Saus mengental, saus sudah siap untuk digunakan atau disimpan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyah Hesti Maulinda @cook_3378852

pada 15 Januari 2016 05.04

Banjarbaru

Please, DO NOT STEAL MY RECIPE !!!Anak perempuan biasa yang menganggap kalau memasak itu pasangan hidup 😂Dalam hobby masaknya masih nyesuain bajet di dompet 😂jangan lupa jaga kehigienisan bahan masakan ya 😍 dan selalu tes rasa setiap masak 👍masak itu seni ko, jangan takut buat bereksperimen di dapur 👍💕

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

7th untuk marinara

Kata kunci

Marinara Gula Ayam Tomat Bawang Putih Zaitun Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya