Rebus ubi dan gula merah sampai ubi empuk, jika kurang manis bisa ditambahkan dengan gula pasir

Saat ubi sudah empuk, beri larutan tepung tapioka (tapioka+air) tuang perlahan ke dalam rebusan ubi sambil diaduk aduk, sampai warna bubur kembali seperri semula, hanya saja menjadi kental karena campuran tapioka

Matikan api, dan langsung sajikan di mangkuk. Karena kalau ditunda d dalam panci, rasanya akan berubah, sedikit gak enak

Buat kuah santan, masak 2bks santan dan segelas air, beri daun pandan dan garam sampai mendidih, masak dengan api kecil saja sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.

Bisa di sajikan langsung ke dalam mangkuk berisi bubur ubi nya tadi.