Kukus labu kuning hingga matang lalu hancurkan kmd uleni dengan tepung tapioka,beri sedikit garam uleni hingga kalis,tidak lengket di tangan dan dapat dibentuk bulat bulat yang disebut biji salak lakukan hingga habis adonannya

Masak air hingga mendidih setelah mendidih masukkan bulatan labu kuning /biji salaknya tunggu hingga mengapung(jangan lsg diangkat tunggu beberapa saat baru angkat)dan sisihkan

Rebus bahan kuah merahnya :air,gula merah,pandan dan seckpnya gula putih, setelah mendidih masukkan bulatan labu kuning/biji salaknya yang telah matang tadibiarkan mendidih lalu masukkan tepung tapioka yang telah dilarutkan dgn air sedikit demi sedikit &masak hingga mengental (banyaknya larutan tep. tapioka sesuaikan aja yaa hingga mengental adonannya) setelah mengental sisihkan.

Saus santannya: campur semua bahan kuah santannya masak sambil diaduk terus hingga mendidih dan tes rasa

Sajikan biji salak nya dengan siraman saus santannya