Brownies Ketan Hitam

Name: Brownies Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 4 butir telur; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt emulsifier; 1/8 sdt garam; Bahan B :; 120 gr tepung ketan hitam; 1 sdm susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt vanilli; Bahan C :; 100 gr margarin; 50 gr DCC, cincang; Bahan D :; 1/2 sachet SKM Coklat; 1 sdt pasta coklat (bisa skip, tambahkan SKM)

Nita Munawir @RiveraBakery

Cilacap, Jawa Tengah

Copy resep dari bunda Ricke Indriyani, tapi ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada.

Lebih banyak

Brownies Ketan Hitam

Nita Munawir @RiveraBakery

Cilacap, Jawa Tengah

Copy resep dari bunda Ricke Indriyani, tapi ada sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
4 butirtelur
100 grgula pasir
1/2 sdtemulsifier
1/8 sdtgaram
Bahan B :
120 grtepung ketan hitam
1 sdmsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder
1 sdtvanilli
Bahan C :
100 grmargarin
50 grDCC, cincang
Bahan D :
1/2 sachetSKM Coklat
1 sdtpasta coklat (bisa skip, tambahkan SKM)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet. Olesi loyang tulban 22 cm dengan margarin dan taburi tepung tipis.
2

Ayak bahan B, sisihkan.
Lelehkan bahan C (jangan sampai mendidih).
3

Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak, turunkan kecepatan ke paling rendah masukan bahan B sedikit demi sedikit sampai rata.
4

Masukan bahan C, aduk rata dengan teknik aduk balik menggunakan spatula. Saya menggunakan mixer kecepatan rendah selama 5 detik, baru diaduk balik dengan spatula sampai homogen.
5

Ambil 5 sdm adonan, campur dengan bahan D.
6

Tuang setengah bagian ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Tuang campuran adonan dengan bahan D, kukus 5 menit. Tuang sisa adonan, kukus selama kurang lebih 20 menit. Tes tusuk, angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nita Munawir @RiveraBakery

pada 12 Februari 2016 23.31

Cilacap, Jawa Tengah

WA: 081256329044FULL TIMER MOTHERdengan penghasilan dari rumah sambil ngurus anak dan —hobi— baking tentunya.Merambah dapur dan utak-atik resep sejak anak mulai MPASI. Sekarang jadi hobi bikin sendiri aneka makanan kesukaan suami, apalagi sejak ketemu dengan Cookpad... acara masak jadi makin mudah.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya