Baceman Bawang Putih
Dapet resepnya dari bunda Diah Didi. Sudah lama mau buat baceman ini tapi pending terus. Lalu sebulanan yang lalu akhirnya kesampaian dan memasak jadi lebih simple. Nggak lagi perlu cincang2 bawang putih hehehe.. bikin tumis2an jadi wangi dan tambah sedap.
Baceman Bawang Putih
Dapet resepnya dari bunda Diah Didi. Sudah lama mau buat baceman ini tapi pending terus. Lalu sebulanan yang lalu akhirnya kesampaian dan memasak jadi lebih simple. Nggak lagi perlu cincang2 bawang putih hehehe.. bikin tumis2an jadi wangi dan tambah sedap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling halus kemiri, lalu tumbuk-tumbuk kasar bawang putih di atas kemiri tersebut.
- 2
Masukkan gilingan kemiri dan bawang putih tersebut ke dalam botol kaca. Saya pakai botol bekas selai yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Tambahkan minyak sayur ke dalamnya hingga bawang putih benar-benar terendam. Tambahkan minyak wijen dan aduk-aduk.
- 3
Sebelum ditutup saya lapisi dulu bibir botol dengan kertas penyaring minyak (belinya di daiso). Kalau nggak ada, bisa dengan tissue dapur (yang bahannya agak tebal). Tutup rapat botol dan simpan di tempat yang kering. Tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas.
- 4
Ini baceman bawang putih yang dibuat sebulanan yang lalu, hari ini penghabisan dipakai untuk membuat sop daging kuah pekat. Sebelumnya sudah berjasa membuat dapur wangi menggugah selera setiap bunda masak nasgor, miegor, dan tumis2an yang lain. Setelah beberapa lama, bawang putih akan terlihat menguning dan layu, ini normal. Kalau minyak sudah habis sebelum bawang putih habis, bisa ditambahkan kembali sampai bawang putih terendam.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)