Ayam Goreng Pandan

Name: Ayam Goreng Pandan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam fillet; 12 siung bawang putih cincang; 4 buah jeruk nipis (peras ambil airnya); 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap inggris; 2 sdm gula pasir; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 2 sdt bawang putih bubuk; 50 ml air rebusan daun pandan; 1 saset ladaku merica bubuk; secukupnya daun pandan (banyak, pohon sampe botak), garam, dan kaldu bubuk

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

sebulan sekali juga gak mungkin masak ini, nanti dimarahin nyokap lg kalau pohon pandannya botak 😂😂.

Lebih banyak

Ayam Goreng Pandan

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

sebulan sekali juga gak mungkin masak ini, nanti dimarahin nyokap lg kalau pohon pandannya botak 😂😂.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 kgdada ayam fillet
12 siungbawang putih cincang
4 buahjeruk nipis (peras ambil airnya)
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap inggris
2 sdmgula pasir
2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
2 sdtbawang putih bubuk
50 mlair rebusan daun pandan
1 sasetladaku merica bubuk
secukupnyadaun pandan (banyak, pohon sampe botak), garam, dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cincang ayam menjadi dadu-dadu.
2

Rebus 2 lembar daun pandan hingga mendidih dan wangi.
3

campurkan ayam dengan saus tiram, bawang putih, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, gula , garam, air daun pandan, air jeruk nipis, dan lada bubuk.
4

Aduk rata dan diamkan 30 menit dalam lemari es (jangan freezer).
5

simpulkan ayam dengan daun pandan.
6

goreng hingga tingkat kematangan yg diinginkan. sajikan 😋😋😋😋