Omelet Jamur

Name: Omelet Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 1 genggam jamur tiram; 25 gram daging ayam giling; 1 siung bawang putih (haluskan); 1 siung bawang merah (iris); 2 buah daun bawang (iris); 1 lembar kol (iris tipis); 1 buah wortel (potong tipis korek api); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; secukupnya air; Saus Jamur; 1 buah bawang bombay (iris); 5 buah jamur kancing (potong kotak); 2 sdm saus tiram; 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1/2 sdt gula pasir; 100 ml air; 1 sdm tepung maizena (seduh dengan 2 sendok air)

Annisa Meitiasari @annisameitisari

Omelet Jamur

Annisa Meitiasari @annisameitisari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 butirtelur
1 genggamjamur tiram
25 gramdaging ayam giling
1 siungbawang putih (haluskan)
1 siungbawang merah (iris)
2 buahdaun bawang (iris)
1 lembarkol (iris tipis)
1 buahwortel (potong tipis korek api)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
secukupnyaair
Saus Jamur
1 buahbawang bombay (iris)
5 buahjamur kancing (potong kotak)
2 sdmsaus tiram
5 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1/2 sdtgula pasir
100 mlair
1 sdmtepung maizena (seduh dengan 2 sendok air)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan kol dan wortel. Beri sedikit air, garam, dan penyedap rasa. Masak sampai empuk. Lalu masukkan jamur, masak sebentar. Lalu sisihkan.
2

Kocok telur dalam mangkok, lalu masukkan irisan daun bawang. Masukkan tumisan jamur. Kocok sampai berbuih.
3

Panaskan minyak, masukkan telur. Dadar dengan api kecil sampai matang
4

Saus jamur:
Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan jamur kancing, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk sebentar. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Lalu tambahkan maizena. Masak sampai mengental.
5

Taruh omlete dalam piring. Lalu siram atasnya dengan saus jamur. Omlete jamur siap dinikmati:)