Pempek kulit garing dan empuk

Name: Pempek kulit garing dan empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr kulit ikan tenggiri, pot2 kecil lalu blender halus; 4 putih telur; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm gula pasir; 1 bungkus kecil santan kara(65gr); 5 siung bawang putih, haluskan; 200 gr tepung sagu; 70 gr tepung terigu; 1 sdt baking powder

Erlin tjahjadi @erlintjahjadi

tangerang

Punya kulit ikan tenggiri lumayan banyak.. Kmr beli pempek kulit enak, garing dan empuk.. Daripada kebuang buat makanan kucing.. Mending diolah jd pempek kulit aja.. 😄

Lebih banyak

Pempek kulit garing dan empuk

Erlin tjahjadi @erlintjahjadi

tangerang

Punya kulit ikan tenggiri lumayan banyak.. Kmr beli pempek kulit enak, garing dan empuk.. Daripada kebuang buat makanan kucing.. Mending diolah jd pempek kulit aja.. 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grkulit ikan tenggiri, pot2 kecil lalu blender halus
4putih telur
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkaldu jamur
1 sdmgula pasir
1 bungkus kecilsantan kara(65gr)
5 siungbawang putih, haluskan
200 grtepung sagu
70 grtepung terigu
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk kulit ikan yg sudah dihaluskan dgn putih telur tambahkan garam, lada, kaldu jamur, gula, santan dan bawang putih.. Aduk rata..
2

Tanbahkan sagu, terigu dan baking powder aduk sampai rata.. Jgn aduk kuat2 supaya tidak padat dan keras.. Asal tercampur rata..
3

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu goreng dgn minyak panas.. Kl mau disimpan grgnya jgn sampai coklat.. Nanti kl mau dimakan tinggal goreng lagi..