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減肥也可以吃飽飽:法式鹹派
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減肥也可以吃飽飽:法式鹹派 的食譜成品照片

減肥也可以吃飽飽:法式鹹派

mhlin723
mhlin723 @cook_9989127

改編自優雅老師的食譜(http://www.cecillia.com.tw/2009/08/blog-post.html?m=1)
用鬆餅粉取代高熱量油膩的派皮,只要鬆餅粉跟簡單幾樣家中現有的蔬菜,就可以做出健康少油但超美味的法式鹹派喔!

改編自優雅老師的食譜(http://www.cecillia.com.tw/2009/08/blog-post.html?m=1)
用鬆餅粉取代高熱量油膩的派皮,只要鬆餅粉跟簡單幾樣家中現有的蔬菜,就可以做出健康少油但超美味的法式鹹派喔!

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減肥也可以吃飽飽:法式鹹派

mhlin723
mhlin723 @cook_9989127

改編自優雅老師的食譜(http://www.cecillia.com.tw/2009/08/blog-post.html?m=1)
用鬆餅粉取代高熱量油膩的派皮,只要鬆餅粉跟簡單幾樣家中現有的蔬菜,就可以做出健康少油但超美味的法式鹹派喔!

改編自優雅老師的食譜(http://www.cecillia.com.tw/2009/08/blog-post.html?m=1)
用鬆餅粉取代高熱量油膩的派皮,只要鬆餅粉跟簡單幾樣家中現有的蔬菜,就可以做出健康少油但超美味的法式鹹派喔!

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預備食材

兩人份
  • 鬆餅粉 100 克
  • 水 180 克
  • 蛋 兩顆
  • 花椰菜 半顆
  • 洋蔥 半顆
  • 菇類(鴻禧菇、雪白菇) 50 克
  • (可以用自己喜歡的蔬菜,例如:玉米、甜椒等,建議不要葉菜類,吃起來口感容易軟爛)
  • 雞腿肉 100 克
  • 起司片 一片
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料理步驟

  1. 1

    將蛋、水和鬆餅粉拌勻成麵糊備用(也可用牛奶,但用水熱量較低而且也很美味)

    減肥也可以吃飽飽:法式鹹派的食譜步驟1照片
  2. 2

    雞腿肉先用烤肉醬醃過(我是Costco 的韓國烤肉醬醃,也可用醬油加糖醃十分鐘)。將洋蔥、花椰菜切碎備用,雞肉不用切太小會沒有口感。

    減肥也可以吃飽飽:法式鹹派的食譜步驟2照片
  3. 3

    平底鍋倒入少許食用油加熱,將雞肉炒熟,再加入洋蔥等蔬菜炒香

    減肥也可以吃飽飽:法式鹹派的食譜步驟3照片
  4. 4

    烤箱預熱180度10分鐘。同時把烤盤內部抹油以免烤完沾黏(烤盤可用寬但有點深度的瓷盤取代)

    減肥也可以吃飽飽:法式鹹派的食譜步驟4照片
  5. 5

    在烤盤中倒入炒好的雞肉蔬菜料,再從盤子中心倒入剛剛調好的麵糊。放入烤箱烤30分鐘,烤好後插入竹籤若無沾黏麵糊表示烤好了。

    減肥也可以吃飽飽:法式鹹派的食譜步驟5照片
  6. 6

    這份法式鹹派除了醃肉的少許醬料外,幾乎沒有添加任何調味料,簡單方便又健康,一定要動手嘗試看看喔!

    減肥也可以吃飽飽:法式鹹派的食譜步驟6照片
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mhlin723
mhlin723 @cook_9989127
發布於 2018年05月01日 11:25

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法式 鹹派

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