Pecel Terong ala ibu mertua

Name: Pecel Terong ala ibu mertua
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu yg besar, d i belah 2 dan d potong 2; 1 bh cabe merah besar; 5 bh cabe rawit( sesuai selera); 2 bh bawang putih; 7 bh kemiri; 1/2 st terasi; garam secukupx; 1 st gula merah; 3-5 daun jeruk ( d buang tengahnya dan di iris halus); secukupnya air matang

Sumiati Sariman @cook_2529229

Sorowako Sul-sel

Hari sabtu enaknya nyantai ga ke dapur, ga masak, tapi ......kenyataanya masak juga...liat isi kulkas adanya terong ungu..
Sudah lama nggak masak pecel terong, ini masakan praktis ga pake lama dan ribet , resep dari ibu mertua..

Lebih banyak

Pecel Terong ala ibu mertua

Sumiati Sariman @cook_2529229

Sorowako Sul-sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu yg besar, d i belah 2 dan d potong 2
1 bhcabe merah besar
5 bhcabe rawit( sesuai selera)
2 bhbawang putih
7 bhkemiri
1/2 stterasi
garam secukupx
1 stgula merah
3-5daun jeruk ( d buang tengahnya dan di iris halus)
secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong ungu d goreng dengan sedikit minyak sampai matang( bisa d rebus atw d kukus)
2

Goreng bumbunya sampai matang angkat,( kecuali daun jeruk)
3

Haluskan bumbu dan tambahkan dengan sedikit air
4

Siap d sajikan, lengkapi dengan tahu ,tempe dan telur dadar..hemhemm nyami..