Sticky Wings: Sambel Kencur

Name: Sticky Wings: Sambel Kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 pcs sticky wings; secukupnya minyak goreng; Bahan ungkep:; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam dan royko; Bahan Sambal Kencur:; 30 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 4 cm kencur; secukupnya Royko dan garam

Anita Hafsari Rufaidah @anitnita29

Depok

Sticky Wings: Sambel Kencur

Anita Hafsari Rufaidah @anitnita29

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 pcssticky wings
secukupnyaminyak goreng
Bahan ungkep:
2 cmjahe
2 cmkunyit
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram dan royko
Bahan Sambal Kencur:
30 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
4 cmkencur
secukupnyaRoyko dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sticky chicken wings sampai bersih, lalu lumuri dg bumbu ungkep dan ungkep sampai bumbu meresap, lalu tiriskan.
2

Goreng sticky hingga kecoklatan dan tiriskan
3

Ulek/ haluskan bahan sambel kencur. Kemudian tumis hingga harum dan masukan sticky wings yg telah digoreng tadi, aduk hingga bumbu sambal tercampur rata.
4

Sticky wings pun siap disantap
5

NB. Selain sambalnya ditumis terlebih dahulu..olahan sticky wings sambal kencur ini pun bisa disajikan dg cara di geprek. Sambal dalam kondisi mentah tidak perlu ditumis, lalu geprek sticky wings dalam ulekan lalu sajikan.👍