Dadar gulung kelapa jagung

Name: Dadar gulung kelapa jagung
Yield: 30-35 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 250 g tepung terigu; 30 g gula pasir; 50 g santan kental; 2 butir telur; 500 ml air; 50 g margarine cair; Pasta pandan sck; 1/2 sdt garam; Bahan isi; 250 g kelapa parut; 125 g gula pasir; 50 g jagung rebus; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt vanili; 1 lembar daun pandan; secukupnya Air

Marysha Aprilian @cook_6274517

Padang

💚

Lebih banyak

Dadar gulung kelapa jagung

Marysha Aprilian @cook_6274517

Padang

💚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-35 buah

Bahan kulit
250 gtepung terigu
30 ggula pasir
50 gsantan kental
2 butirtelur
500 mlair
50 gmargarine cair
Pasta pandan sck
1/2 sdtgaram
Bahan isi
250 gkelapa parut
125 ggula pasir
50 gjagung rebus
1/2 sdtgaram
1/4 sdtvanili
1 lembardaun pandan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kulit: campurkan semua bahan hingga adonan tidak berbintil, kemudian saring.
2

Panaskan teflon dan poles dengan margarin, tuang 1/2 sendok sayur adonan kulit goyangkan teflon sedikit agar adonan merata. Setelah matang angkat teruskan hingga adonan habis. Sisihkan
3

Isi: panaskan gula, air, garam, vanili dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan kelapa parut aduk rata dan masak hingga air gula menyusut. Terakhir tambahkan jagung, aduk rata.
4

Siapkan satu lembar kulit dadar isi dengan isian sebanyak 1 sdm. Lipat kulit bagian bawah hingga menutupi isi lalu lipat sisi kanan dan kiri kemudian gulung dan sisihkan. Selesaikan hingga kulit dadar habis. Sajikan.
5

Selamat menikmati💕