Sweet Bread with Whipping Cream
Sekeluarga suka sekali sama roti, jadi saya suka mencoba berbagai resep. Kali ini saya pakai resepnya Ci Liliana Wijaya yg udah terkenal seantero instagram. Yup, Sweet Bread with Whipping Cream.
Whipped cream jangan diskip ya krn ini yg bikin roti lembut empuk berhari2... kalau ga ada yg cair bisa diganti dengan yg bubuk 15-20gr, lsg dicampur ke kuning telur dan susu cair.
Sweet Bread with Whipping Cream
Sekeluarga suka sekali sama roti, jadi saya suka mencoba berbagai resep. Kali ini saya pakai resepnya Ci Liliana Wijaya yg udah terkenal seantero instagram. Yup, Sweet Bread with Whipping Cream.
Whipped cream jangan diskip ya krn ini yg bikin roti lembut empuk berhari2... kalau ga ada yg cair bisa diganti dengan yg bubuk 15-20gr, lsg dicampur ke kuning telur dan susu cair.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung cakra, ragi, gula pasir, dan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah sambil dituangi cairan whipping cream + susu cair+ kuning telur.
- 2
Uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan, diamkan selama 45 menit.
- 3
Kempiskan adonan, uleni sebentar untuk membuang gasnya. Bagi dan timbang sesuai selera. Bulatkan dan diamkan lagi 10 menit.
- 4
Ambil satu bulatan adonan, gilas, dan beri isian. Bentuk sesuai selera dan tata di loyang yg sudah diolesi mentega tipis2, beri jarak ya. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan lagi selama 1 jam.
- 5
Panaskan oven suhu 180°C. Oles permukaan adonan dengan susu cair. Panggang sampai matang. Keluarkan dr oven, olesi permukaan roti dengan mentega.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar