Rebus daging sapi sampai empuk dan iris2

Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak panas sampai matang agar aroma kunyit tidak langu

Masukkan daun salam dan daging sapi, tambahkan air dan santan kemudian masak sampai air habis

Goreng dengan minyak panas sampai daging berwarna coklat gelap

Untuk sambal : goreng semua bahan : bawang merah, bawang putih, lombok. Uleg dan tambahkan garam gula

Gepuk empal dengan sambel ditambah nasi anget :D