Ice Cream homemade varian rasa baru
Kebanyakan yang membeli ice cream adalah anak-anak akhirnya saya mengganti bahan untuk rasanya yang tidak mengandung pemanis buatan. Karena anak saya juga mengonsumsinya😊
Ice Cream homemade varian rasa baru
Kebanyakan yang membeli ice cream adalah anak-anak akhirnya saya mengganti bahan untuk rasanya yang tidak mengandung pemanis buatan. Karena anak saya juga mengonsumsinya😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu, air matang, santan, gula dan garam kedalam panci lalu masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk.
- 2
Sambil menunggu rebusan susu mendidih, ambil sedikit airnya untuk melarutkan tepung maizena, sisihkan.
- 3
Setelah rebusan mendidih, masukkan larutan tepung maizena lalu aduk sampai agak berbuih.matikan kompor, biarkan dingin hingga suhu ruang.
- 4
Setelah dingin pindahkan ke wadah, masukkan ke freezer hingga agak beku atau bagian atas adonannya sudah terasa keras.
- 5
Sambil menunggu, tim SP + 2 sdm air didalam magic com. Setelah cair, keluarkan dan biarkan di suhu ruang. Belah 2 buah naga,ambil 1 bgiannya dan kerok daging buahnya.sisihkan.
- 6
Setelah adonan beku keluarkan dari freezer, kerok lalu pindahkan ke wadah yg agak besar untuk mengantisipasi adonan yg akan mengembang nantinya.
- 7
Campurkan SP yg sudah didiamkan di suhu ruang tadi, lalu mixer sekitar 20-25 mnit.Hingga mengembang banyak (saat proses, mixernya boleh diistirahatkan sebentar untuk menghindari mixer panas dan terjadinya kerusakan)
- 8
Bagi adonan menjadi 2, lalu campurkan masing2 adonan dengan susu sachet milo dan daging buah naga tadi. Mixer sebentar hingga tercampur rata.
- 9
Tempatkan kedalam cup2 yg sudah disediakan(saya buat 75 cup, saya lebihkan ditempat yg berbeda untuk bisa dimakan oleh suami dan anak dirumah), masukkan kedalam freezer hingga beku.
- 10
Jika sudah beku, Ice Cream pun siap dijual dan disantap dengan anggota keluarga. Selamat mencoba😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar