Ice Cream homemade varian rasa baru

Bunda R.A
Bunda R.A @cook_2560941
Medan

Kebanyakan yang membeli ice cream adalah anak-anak akhirnya saya mengganti bahan untuk rasanya yang tidak mengandung pemanis buatan. Karena anak saya juga mengonsumsinya😊

Ice Cream homemade varian rasa baru

Kebanyakan yang membeli ice cream adalah anak-anak akhirnya saya mengganti bahan untuk rasanya yang tidak mengandung pemanis buatan. Karena anak saya juga mengonsumsinya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 sachetSKM putih frisian flag
  2. 1500 mlAir matang (saya ukurnya pake botol dot bkas anak sya)
  3. 1 sachetSantan kara (65ml)
  4. 12 sdmGula pasir
  5. 1 sdtGaram
  6. 5 sdmTepung maizena
  7. 1 ktkSP merk koepoe 30gr (opsional)
  8. 2 sachetSusu bubuk milo
  9. 1/2 bagianBuah naga

Cara Membuat

  1. 1

    Campur susu, air matang, santan, gula dan garam kedalam panci lalu masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk.

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan susu mendidih, ambil sedikit airnya untuk melarutkan tepung maizena, sisihkan.

  3. 3

    Setelah rebusan mendidih, masukkan larutan tepung maizena lalu aduk sampai agak berbuih.matikan kompor, biarkan dingin hingga suhu ruang.

  4. 4

    Setelah dingin pindahkan ke wadah, masukkan ke freezer hingga agak beku atau bagian atas adonannya sudah terasa keras.

  5. 5

    Sambil menunggu, tim SP + 2 sdm air didalam magic com. Setelah cair, keluarkan dan biarkan di suhu ruang. Belah 2 buah naga,ambil 1 bgiannya dan kerok daging buahnya.sisihkan.

  6. 6

    Setelah adonan beku keluarkan dari freezer, kerok lalu pindahkan ke wadah yg agak besar untuk mengantisipasi adonan yg akan mengembang nantinya.

  7. 7

    Campurkan SP yg sudah didiamkan di suhu ruang tadi, lalu mixer sekitar 20-25 mnit.Hingga mengembang banyak (saat proses, mixernya boleh diistirahatkan sebentar untuk menghindari mixer panas dan terjadinya kerusakan)

  8. 8

    Bagi adonan menjadi 2, lalu campurkan masing2 adonan dengan susu sachet milo dan daging buah naga tadi. Mixer sebentar hingga tercampur rata.

  9. 9

    Tempatkan kedalam cup2 yg sudah disediakan(saya buat 75 cup, saya lebihkan ditempat yg berbeda untuk bisa dimakan oleh suami dan anak dirumah), masukkan kedalam freezer hingga beku.

  10. 10

    Jika sudah beku, Ice Cream pun siap dijual dan disantap dengan anggota keluarga. Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda R.A
Bunda R.A @cook_2560941
pada
Medan
seorang Bunda dari 2 krucil...😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa