Bolu kukus pandan

Name: Bolu kukus pandan
Yield: 28 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr jus pandan (aku tambahin santan kara); Gula pasir 230 gr (yang mau manis silahkan ditambah); 1/4 sdt garam; 2 butir kuning telur; 250 gr tepung terigu (aku segitiga biru); 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt vanili; 1/4 sdt baking powder; 100 ml minyak sayur

V3 kitchenmade @V3coobak

Jakarta

Ceritanya..ada temen yg mau syukuran.. berhubung lagi bokek..jadi gak bisa belii apa apa..tapi klo gak ngasih apa apa..gak enak..karna dirumah banyak daun pandan ..jadilah bikin bolkus pandan ajalah..😄😄

Lebih banyak

Bolu kukus pandan

V3 kitchenmade @V3coobak

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

28 buah

200 grjus pandan (aku tambahin santan kara)
Gula pasir 230 gr (yang mau manis silahkan ditambah)
1/4 sdtgaram
2 butirkuning telur
250 grtepung terigu (aku segitiga biru)
1/2 sdtbaking soda
1/4 sdtvanili
1/4 sdtbaking powder
100 mlminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air jus pandan, garam dan gula (sisakan sedikit gula untuk campuran mengocok kuning telur) panaskan sampai gula larut aja..gak perlu sampe mendidih. Lalu sisihkan ato dingin kan.
2

Panas kan kukusan bungkus tutupnya dengan kain.
3

Kocok kuning telur beserta sisa gula..sampai mengembang dan putih pucat. Speed tertinggi.
4

Turun kan speed sampai terendah..masukan campuran jus pandan dan gula..kemudian masukan campuran terigu, baking soda, baking powder dan vanili. Kocok sampai rata saja. Jangan terlalu lama.
5

Dan terakhir masukan minyak sayur.. aduk lipat dengan menggunakan spatula.
6

Kemudian masukan dalam cetakan bolu kukus yg sudah dilapisi kertas. kukus selama 20 menit dengan api besar.
7

Ingat selama proses mengukus tutupnya jangan dibuka ya..nanti tidak jadi mekar bolunya. Enjoyed 🤗🤗🤗