Alcachofas a la cerveza a mi manera

Name: Alcachofas a la cerveza a mi manera
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 dientes ajo; 40 gr aceite evo; 1 cucharada harina; al gusto Sal; 1 pellizco pimienta; 1 cerveza de 330 ml; 600 gr alcachofas ya limpias y cortadas a mitad; Unas hebritas de azafrán

Anna Ferrer @cook_12426720

Zaragoza

Alcachofas a la cerveza a mi manera

Anna Ferrer @cook_12426720

Guardada

Ingredientes

2 dientesajo
40 graceite evo
1 cucharadaharina
al gustoSal
1 pellizcopimienta
1cerveza de 330 ml
600 gralcachofas ya limpias y cortadas a mitad
Unashebritas de azafrán

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar los ajos menuditos ponerlos en una sartén, y sofreír a fuego no muy fuerte.
2

Añadir la harina, la sal, la pimienta y el azafrán, mezclar un poco.
3

Echar la cerveza, añadir las alcachofas, y cocer despacito, haciendo evaporar bien el alcohol de la cerveza, más o menos dependiendo de las alcachofas se necesitan unos 10 minutos, para que se queden bien cocidas y la salsa espese y se quede en modo crema.
4

Servir bien calientes, con salsita por encima.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Anna Ferrer @cook_12426720

7 de mayo de 2018 16:49

Zaragoza

Hola, soy Ana cocinitas a tope, me encanta cocinar y probar nuevas recetas, desde que en Enero compre la Thermomix, me he lanzado todavia mas en la cocina.

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Palabra clave

Alcachofa Cerveza

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