Rebus cumi asin (untuk mengurangi rasa terllu asinnya) smpe air rebusan mendidih dan keruh. Bisa jg cuman di rendam air panas.

Semua bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri) di blender kasar. Sisakan 1 buah tomat hijau yg sudah dipotong

Panaskan wajan dan masukan bumbu utama tanpa minyak smpe air di bumbu menyusut. Jgn smpe gosong (bagian ini penting untuk menghilangkan bau mentah dr cabe hijau) stlh air menyusut masukan minyak goreng sedikit lebih banyak dan tumis bumbu utama beserta potongan tomat hingga harum

Masukan irisan gula jawa dan cumi yg sudah direbus.

Tambahkan garam tunggu hingga bumbu merasuk smbil diaduk2

Koreksi rasa.. dan cumi asin cabe hijau siap dinikmati