Ulukutek leunca

Name: Ulukutek leunca
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr leunca cuci bersih; 100 gr oncom goreng tumbuk kasar; 4 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah kriting; 6 buah rawit merah; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 1 gendul kecil gula merah; Garam dan penyedap bila suka secukupnya

Icha Kindly @ichakindly_23

Bandung

Kangen masakan ini... di makan sama nasi panas...eemmm... endolita...😊😍

Lebih banyak

Ulukutek leunca

Icha Kindly @ichakindly_23

Bandung

Kangen masakan ini... di makan sama nasi panas...eemmm... endolita...😊😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 menit

4 porsi

100 grleunca cuci bersih
100 groncom goreng tumbuk kasar
4 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah kriting
6 buahrawit merah
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskencur
1gendul kecil gula merah
Garam dan penyedap bila suka secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

5-6 menit

1

Haluskan semua bumbu kecuali garam dan penyedap kemudian tumis sampai harum
2

Masukan oncom yg sudah digoreng dan ditumbuk kasar beri air sedikit saja lalu masukan leuncanya,tambahkan garam dan penyedap oseng" sebentar tes rasa lalu angkat *leunca jgn terlalu matang ya di masaknya setengah matang aja sampe berubah warna menjadi hijau terang biar ga pahit rasanya...😊 *lebih sedap lagi kalo ditambah daun kemangi, ini ga pake krn stok kemanginya abis...☺