Uleg 1 siung bawang putih, kunyit, garam, lumuri pada ayam yang sudah dicuci bersih, ungkeb sebentar

Ambil 2 sdm tepung bumbu tambahkan sedikit air

Celupkan ayam lalu gulingkan pada tepung bumbu yang kering

Goreng hingga kecoklatan

Sambil menunggu ayam matang, uleg cabe rawit, bawang putih dan garam, siram dengan minyak panas, masukkan ayam dan geprek.