Nếp rửa sạch,ngâm 4-6 tiếng
- Bật bếp nấu nước thật sôi thì cho nếp vào,quấy đều tay tầm 5 phút là nếp bắt đầu chín, đổ nếp ra rửa lại với nước lạnh ngay lập tức

Bắc nồi nước khác, đợi sôi thì cho hoa đậu biếc vào,khi nào thấy hoa ra màu xanh thì cho đường và nhãn vào nấu đến khi đường tan hết thì cho nếp vào chung nhớ khuấy liên tục tránh nếp dính đáy nồi,có thể thêm đường theo sở thích

Trong một nồi khác nấu nước cốt dừa với muối và bột gạo để dùng sốt chan vào chè khi ăn